Miljø
Som restaurantkæde har vi et stort ansvar for miljøet. Vi er ikke perfekte, men vi forsøger hver dag at forbedre og optimere vores arbejdsgange.
- Vi har helt fra starten forsøgt at mindske emballageaffaldet på Zócalo. Vores takeaway-æsker er lavet af 100 % komposterbart pap
- Vi samarbejder aktivt med vores leverandører om hele tiden at øge udbuddet af økologiske produkter.